una nuova Italia produce cibo

Il cibo fuori dall’industria by Citta invisibile

Chi ha un’azienda agricola di piccole dimensioni è soggetto alle stesse leggi che regolano l’agroindustria e la grande distribuzione organizzata. Per restare a galla, i piccoli produttori sono costretti a muoversi in circuiti informali. I prodotti “fatti in casa” diventano così illegali, gli alimenti genuini clandestini. Oggi però sono in aumento le persone che hanno deciso di convertire il mercato del cibo in Italia

di Marzia Coronati

In questi due anni e mezzo di Terranave (radiotrasmissione settimanale curata da Amisnet,ndr) abbiamo parlato spesso di agricoltura e alimentazione. Lo abbiamo fatto con contadini, produttori, consumatori, adulti e bambini. Nella seconda settimana di dicembre Radio Rai Tre ha trasmesso un audio documentario a nostra cura contenente le voci raccolte in questi mesi. Il lavoro, dal titolo “Nuovi contadini”, è stato trasmesso all’interno dello spazio radiofonico “Tre soldi” (dal sito potete ascoltarlo in podcast).

In questa ultima puntata del 2014 vi proponiamo una versione di trenta minuti di questo lavoro di documentazione, realizzato grazie alle testimonianze di decine di coltivatori su piccola scala, contadini giovani e meno giovani che producono cibo genuino e lo vendono attraverso circuiti informali. Nonostante il contadino sia una figura chiave per la storia del nostro Paese, oggi il suo ruolo non è adeguatamente tutelato dalla legge italiana.

L’audio documentario è stato realizzato grazie al contributo di:

Fabrizio Novelli, allevatore di Genuino Clandestino
Fabrizio Mannarino, contadino di Terra Terra
Pippo, attivista di Genuino Clandestino
Maria Elena Mannino, produttrice di Cicampo
Elena, contadina di Genuino Clandestino
Ciro, panettiere
Maria Pia Cutillo, contadina
Luca, panettiere di Terra Terra
Pasquale Farina, contadino di Corto Circuito Flegeo
Gennaro Ferrillo, attivista di Corto Circuito Flegreo
Alessio Riggi, Wwoof Italia
Claudio Pozzi, Wwoof Italia
Paolo Ciarimboli, Wwoof Italia
Angelo Verdini, Istituto Comprensivo Binotti di Pergola
Mauro, Umberto, Elisa e Riccardo, Wwoof Italia

Con la collaborazione di: AMISnet, Marco Stefanelli, Laura Lucarelli, Francesco Tomassi, Alessandro Polini, Elise Melot, i bambini e le  bambine dell’Istituto Comprensivo Binotti di Pergola

L’articolo della settimana segnalato da Terranave: 2014. Parlando di ribellione

Per informazioni o consigli scrivete a radioterranave@gmail.com

Terranave è trasmessa e diffusa da:

Radio Flash (Torino, 97.6) martedì 15 (replica martedì 20,00)
Radio Indygesta (Web Radio)
Radio Onda d’urto (Brescia, Cremona, Piacenza, 99.6) mercoledì 13,30
Basilicata Radio 2 (Potenza, 93.5) martedì 20,35
Radio Ciroma (Cosenza, 105.7) giovedì 17,00
Radio Onde Furlane (Udine, Pordenone e Gorizia, 90.0) sabato 17,30
Radio Beckwith (Torino, Cuneo, 87.8, 96.55) martedì 20,00 (in replica venerdì 7,00)
Radio Sonar (web radio) martedì 15,00
Radio Città Fujiko (Bologna, 103.1) lunedì 13,30
Radio Gold (Alessandria, 88.8, 89.1)
Radio Roarr (Web Radio) Mercoledì 18,00
Radio Booonzo (Web Radio) Venerdì 16,30
Radio Kairos (Bologna, 105,85) venerdì 19,30 (replica lunedì 15,30)